Материалов:
1 081 645

Репозиториев:
30

Авторов:
761 409

По вашему запросу найдено документов: 148707

Страница 11 из 14871

Применение нетрадиционных видов сырья в хлебопечении
Васильева, Т. А., Палий, Л. Ф., Чижикова, Ольга Григорьевна, Волынец, Е. А.
пищевые технологии
О возможности использования некоторых видов растений в качестве потенциального йодсодержащего пищевого сырья
Чижикова, Ольга Григорьевна, Смертина, Елена Семеновна, Самченко, Ольга Николаевна
пищевые технологии
Использование овса и соевого шрота для повышения биологической ценности напитков на основе творожной сыворотки
Гамов, Владимир Константинович, Павлова, Жанна Петровна
овес (пищевые технологии)
Оценка возможности использования лилии тигровой в качестве сырья для получения натурального красителя
Терешина, С. А., Каленик, Татьяна Кузьминична, Чижикова, Ольга Григорьевна
пищевые технологии
Хлеб "Живительный" - новый источник функциональных ингредиентов
Венкова, А. В., Венкова, В. В., Чижикова, Ольга Григорьевна, Лим, С. В.
пищевые технологии
Использование местного сырья для получения цукатов
Соловьева, Любовь Павловна, Поповская, О. А., Чижикова, Ольга Григорьевна
пищевые технологии
Применение функциональных ингредиентов в мясном консервном производстве
Баль-Прилипко, Л. В., Леонова, Б. И., Брона, А. И., Нaуменко, Л. В.
пищевые производства
Сравнительный анализ различных способов размягчения мяса
Мячикова, Н. И., Кизим, Р. Г.
пищевые производства
Семеноводство кормовых культур
тыква
Исследование каротиноидного состава мякоти тыкв
Дейнека, Л. А., Гостищев, И. А., Дейнека, В. И., Третьяков, М. Ю., Сиротин, А. А.
тыква

Страница 11 из 14871

Фасеты

Партнеры

КФУ
ТГУ
Elpub
СФУ
Webpublishers

Индексация

BASE
WorldCat
OpenAIRE
EDS
core