Материалов:
1 081 645

Репозиториев:
30

Авторов:
761 409

По вашему запросу найдено документов: 148707

Страница 13 из 14871

Нанотехнологии в разработке функциональных продуктов питания
Смертина, Елена Семеновна, Каленик, Татьяна Кузьминична, Федянина, Людмила Николаевна, Павлова, Жанна Петровна
пищевые технологии
Высокотехнологичные производства продуктов питания : учебно-методическое пособие
Чернышова, Анна Николаевна, Ершова, Татьяна Анатольевна, Божко, Светлана Дмитриевна
пищевые технологии
Разработка порошкового полуфабриката для хлебопекарного производства
Тилиндис, Т. В., Коршенко, Людмила Олеговна, Чижикова, Ольга Григорьевна, Абдулаева, Наталья Николаевна
пищевые технологии
Улучшитель для пшеничных сортов хлеба на основе гороховой муки
Коршенко, Людмила Олеговна, Каленик, Татьяна Кузьминична, Чижикова, Ольга Григорьевна, Тилиндис, Т. В.
пищевые технологии
Влияние тепловой обработки на качество и микробиологические показатели соевого молока
Соловьева, Любовь Павловна, Платова, Е. А., Чижикова, Ольга Григорьевна, Федюк, О. Г.
тепловая обработка (пищевые технологии)
Хлебобулочные изделия с овощными добавками - продукты для здорового образа жизни
Чижикова, Ольга Григорьевна., Балакина, О. В., Погорецкая, О. В.
пищевые технологии
Новые аспекты применения пряностей семейства имбирных
Самченко, Ольга Николаевна, Коршенко, Людмила Олеговна, Чижикова, Ольга Григорьевна, Таршина, Е. А.
пищевые технологии
Исследование тычинок цветков лилейных в качестве сырья для получения пищевого красителя
Терешина, С. А., Чижикова, Ольга Григорьевна, Коршенко, Людмила Олеговна
пищевые технологии
Изменение липидов подсолнечного семени при производстве халвы
Соболева, М. И., Хомутов, Борис Изотович, Чижикова, Ольга Григорьевна, Шишкин, Н. И., Бондарева, Э. С.
пищевые технологии
Влияние процессов производства на фракционный состав липидов подсолнечной халвы
Соболева, М. И., Чижикова, Ольга Григорьевна, Хомутов, Борис Изотович
пищевые технологии

Страница 13 из 14871

Фасеты

Партнеры

КФУ
ТГУ
Elpub
СФУ
Webpublishers

Индексация

BASE
WorldCat
OpenAIRE
EDS
core