Материалов:
1 005 021

Репозиториев:
30

Авторов:
761 409

По вашему запросу найдено документов: 747404

Страница 2 из 74741

Использование соевого шрота в качестве обогатителя кондитерских изделийИспользование соевого шрота в качестве обогатителя кондитерских изделий

Хлебопекарные улучшители и их функциональная роль в хлебопечении : учебное пособиеХлебопекарные улучшители и их функциональная роль в хлебопечении : учебное пособие

Разработка хлебобулочных и мучных кондитерских изделий для школьного питания

Использование масличных семян в качестве улучшающей добавки в хлебеИспользование масличных семян в качестве улучшающей добавки в хлебе

Окисление липидов подсолнечной халвы в процессе ее храненияОкисление липидов подсолнечной халвы в процессе ее хранения

Источники фермента липоксигеназы для комплексных хлебопекарных улучшителей

К вопросу использования желтого сахара на пищевые цели

Капустные овощи - как дополнительный источник биологически активных веществ в мясосодержащих полуфабрикатах, предназначенных для геродиетического питанияКапустные овощи - как дополнительный источник биологически активных веществ в мясосодержащих

Изучение показателей качества и безопасности мясных полуфабрикатов с добавлением пророщенного зерна в процессе их хранения в процессе их хранения

Использование пшеничной муки в качестве нетрадиционного сырья для производства майонезаИспользование пшеничной муки в качестве нетрадиционного сырья для производства майонеза

Страница 2 из 74741