Материалов:
1 005 012

Репозиториев:
30

Авторов:
761 409

По вашему запросу найдено документов: 12137

Страница 3 из 1214

Определение оптимальных параметров производства экструдированных продуктов из кукурузной крупы, обогащенных тыквой
Ваншин, В. В., Ваншина, Е. А., Малышев, С. Н., Хрипунов, А. В., Еркаев, А. В.
пищевые продукты
Применение криобработки для увеличения сроков хранения мясных полуфабрикатов стейков
Сенько, К. Ю., Попов, В. П.
пищевые продукты
Соя. Пищевая ценность и использование
Чижикова, Ольга Григорьевна
пищевые продукты
Конечные продукты гликирования: методы определения и использование в лабораторной диагностике
Шевцова, А. И., Пароник, В. А.
гликирования конечные продукты, лабораторная диагностика клиническая, прогностический маркер
Витаминный состав продуктов переработки плодов и овощей
Усович, И. М., Егорова, Зинаида Евгеньевна
пищеваые продукты
Криоскопические измерения отечественной простокваши
Подорожняя, И. В., Ветохин, Сергей Сергеевич
кисломолочные продукты
Органическое земледелие для здорового питания
Пинязик, А.
органические продукты
Исследование технологии сублимационной сушки
Бексултанова, С. Р.
замороженные продукты
Перспективные направления создания функциональной майонезной продукции на современном этапе
Табакаева, Оксана Вацлавовна, Макарова, Елена Владимировна, Смертина, Елена Семеновна
функциональные продукты
Технологии в пищевой промышленности : методические указания
Павлова, Жанна Петровна, Бобченко, Виктория Ивановна
продукты питания

Страница 3 из 1214

Фасеты

Партнеры

КФУ
ТГУ
Elpub
СФУ
Webpublishers

Индексация

BASE
WorldCat
OpenAIRE
EDS
core