Материалов:
1 005 012

Репозиториев:
30

Авторов:
761 409

По вашему запросу найдено документов: 20961

Страница 8 из 2097

Высшая техническая школа и инженерное образование в современных условиях (психолого-акмеологический подход)
Козлова, Наталья Викторовна, Берестнева, Ольга Григорьевна
Правила ксерокопирования в Научной библиотеке ТГУ
Ерохина, Галина Степановна, Волкова, Лариса Ивановна, Шабурова, Ольга Григорьевна, Осипова, Елена Антоновна
Подход к разработке продуктов питания для людей пожилого возраста
Нижельская, Ксения Владимировна, Чижикова, Ольга Григорьевна, Коршенко, Людмила Олеговна
Разработка новых видов мясных полуфабрикатов - котлет для людей старшего возраста
Нижельская, Ксения Владимировна, Чижикова, Ольга Григорьевна
Окисление липидов подсолнечной халвы в процессе ее хранения
Соболева, М. И., Чижикова, Ольга Григорьевна
Капустные овощи - как дополнительный источник биологически активных веществ в мясосодержащих полуфабрикатах, предназначенных для геродиетического питания
Нижельская, Ксения Владимировна, Чижикова, Ольга Григорьевна
Источники фермента липоксигеназы для комплексных хлебопекарных улучшителей
Коршенко, Людмила Олеговна, Чижикова, Ольга Григорьевна, Каленик, Татьяна Кузьминична, Дакуко, Е. В.
Пищевая ценность и использование пророщенного зерна полбы
Нижельская, Ксения Владимировна, Чижикова, Ольга Григорьевна, Коршенко, Людмила Олеговна
Изучение показателей качества и безопасности мясных полуфабрикатов с добавлением пророщенного зерна в процессе их хранения
Нижельская, Ксения Владимировна, Чижикова, Ольга Григорьевна
Использование пшеничной муки в качестве нетрадиционного сырья для производства майонеза
Серебренникова, Л. Н., Чижикова, Ольга Григорьевна

Страница 8 из 2097

Фасеты

Партнеры

КФУ
ТГУ
Elpub
СФУ
Webpublishers

Индексация

BASE
WorldCat
OpenAIRE
EDS
core