Материалов:
1 005 012

Репозиториев:
30

Авторов:
761 409

По вашему запросу найдено документов: 132182

Страница 6 из 13219

Влияние овса на хлебопекарные свойства муки и качество пшеничного хлебапищевые технологии

Использование пшеничной муки в качестве нового стабилизатора для майонезовклейковина (пищевые технологии)

Использование растительных добавок для сдобного печеньяпищевые технологии

Новые макаронные изделияпищевые технологии

Звездчатка - нетрадиционное йодсодержащее сырье для пищевых продуктовпищевые технологии

Обоснование и разработка технологии каротинсодержащих продуктов с использованием бурых водорослей для производства мучных кондитерских изделий и их товароведная оценка : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15Обоснование и разработка технологии каротинсодержащих продуктов с использованием бурых водорослей

Расширение ассортимента пищевых продуктов с куркумойпищевые технологии

Научно-практическое обоснование технологии и комплексная оценка потребительских свойств функциональных пищевых продуктов с использованием сапонинов корней культивированной мыльнянки (Saponaria Officinalis L.) : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : 05.18.15Научно-практическое обоснование технологии и комплексная оценка потребительских свойств

Комбинированные пищевые продукты на основе рыбного фарша и овощных пастКомбинированные пищевые продукты на основе рыбного фарша и овощных паст

Технология чипсов из яблок, районированных на территории Республики БеларусьДиссертация посвящена разработке научно обоснованной технологии производства чипсов из яблок

Страница 6 из 13219