Материалов:
1 005 021

Репозиториев:
30

Авторов:
761 409

По вашему запросу найдено документов: 132251

Страница 8 из 13226

Бурые водоросли - источник физиологически активных компонентов
Федянина, Людмила Николаевна, Каленик, Татьяна Кузьминична, Павлова, Жанна Петровна
пищевые технологии
Функциональные молочные напитки для коррекции пищевого статуса
Павлова, Жанна Петровна, Павлова, Жанна Петровна, Медведева, Елена Валентиновна, Каленик, Татьяна Кузьминична
водоросли бурые (пищевые технологии)
Товароведная характеристика функциональных продуктов питания на молочной основе с использованием полисахаридов морских водорослей
Медведева, Елена Валентиновна, Каленик, Татьяна Кузьминична, Павлова, Жанна Петровна
полисахариды (пищевые технологии)
К вопросу об использовании полисахаридов морских водорослей в молочных продуктах
Медведева, Елена Валентиновна, Павлова, Жанна Петровна, Каленик, Татьяна Кузьминична
водоросли бурые (пищевые технологии)
Пути улучшения хлебопекарных свойств пшеничной муки
Чижикова, Ольга Григорьевна
пищевые технологии
Перспективы использования побочных продуктов производства соевого масла
Чижикова, Ольга Григорьевна, Соловьева, Любовь Павловна, Сташина, Т. А.
пищевые технологии
Перспективы применения пектина из морской травы Zostera marina в хлебобулочных изделиях
Федянина, Людмила Николаевна, Лях, Владимир Алексеевич, Зинатуллина, Кристина Фанидовна, Смертина, Елена Семеновна
взморник морской (пищевые технологии)
Разработка хлебобулочных изделий с применением стевии
Чайка, А. К., Каленик, Татьяна Кузьминична, Чижикова, Ольга Григорьевна
пищевые технологии
"Трибо"-комплексный хлебопекарный улучшитель на основе гречневой муки
Чижикова, Ольга Григорьевна, Смертина, Елена Семеновна, Коршенко, Людмила Олеговна
пищевые технологии
Соевый жмых: новая область применения
Чижикова, Ольга Григорьевна, Смертина, Елена Семеновна, Коршенко, Людмила Олеговна
пищевые технологии

Страница 8 из 13226

Фасеты

Партнеры

КФУ
ТГУ
Elpub
СФУ
Webpublishers

Индексация

BASE
WorldCat
OpenAIRE
EDS
core