Материалов:
1 005 021

Репозиториев:
30

Авторов:
761 409

По вашему запросу найдено документов: 132251

Страница 10 из 13226

Влияние каррагинана на сохранение свежести хлеба
Каленик, Татьяна Кузьминична, Самченко, Ольга Николаевна, Чижикова, Ольга Григорьевна, Лысенко, М. С., Лим, С. В.
пищевые технологии
Использование хрена в качестве йодсодержащей добавки в хлебобулочные изделия
Самченко, Ольга Николаевна, Чижикова, Ольга Григорьевна, Коршенко, Людмила Олеговна
пищевые технологии
Использование инжира в качестве дополнительного источника минеральных веществ в пищевых продуктах
Денисова, Светлана Александровна, Чижикова, Ольга Григорьевна, Лим, Светлана Владимировна
пищевые технологии
Использование комплексных хлебопекарных улучшителей в хлебопечении
Каленик, Татьяна Кузьминична, Коршенко, Людмила Олеговна, Чижикова, Ольга Григорьевна, Дакуко, Е. В.
пищевые технологии
Использование соевого шрота в качестве обогатителя кондитерских изделий
Чижикова, Ольга Григорьевна, Горчакова, Наталья Константиновна, Чернёнок, А. П.
пищевые технологии
Использование пшеничной муки в качестве нетрадиционного сырья для производства майонеза
Серебренникова, Л. Н., Чижикова, Ольга Григорьевна
пищевые технологии
Роль куркумы в решении проблемы йоддефицита
Самченко, Ольга Николаевна, Чижикова, Ольга Григорьевна
пищевые технологии
Куркума - перспективное йодсодержащее сырье для хлебопечения
Чижикова, Ольга Григорьевна, Кастусик, А. С.
пищевые технологии
Приморское сырье в производстве профилактических хлебобулочных изделий
Соловьева, Любовь Павловна, Чижикова, Ольга Григорьевна
пищевые технологии
Повышение биологической ценности и стойкости кондитерских кремов
Соловьев, Л. П., Ляхова, З. С., Чижикова, Ольга Григорьевна, Калугина, С. А.
биологическая ценность (пищевые технологии)

Страница 10 из 13226

Фасеты

Партнеры

КФУ
ТГУ
Elpub
СФУ
Webpublishers

Индексация

BASE
WorldCat
OpenAIRE
EDS
core