По вашему запросу найдено документов: 310
Страница 3 из 31
Изучение возможности использования каротиноидов тыквы в производстве отделочных полуфабрикатов мучных изделий: выпускная бакалаврская работа по направлению подготовки: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания каротиноидного пигмента из тыквы. Установлено, что оптимальное количество каротиноидного пигмента из пюре мякоти
IMPROVING THE QUALITY OF VEGETABLE CROPS AS A FUNCTIONAL FOOD углеводсодержащего сырья для производства пюре, отличающегося значительной концентрацией инулина (42,1 %), фруктозы
Страница 3 из 31
Фасеты
Новости проекта
Новости
-
2021-09-22, 21:09Cambridge University Press и Университет Вайоминга заключили соглашение об открытом доступе
-
2021-09-20, 21:07Журнал ION NAVIGATION переходит на открытый доступ с 1 января
-
2021-09-17, 11:39Журналы AAS полностью перейдут на модель открытого доступа
-
2021-09-15, 00:38Для перехода на зеленую энергию необходимо больше научной коммуникации
-
2021-09-12, 10:08Австралия отказалась от идеи запретить препринты
Партнеры
Индексация
