Материалов:
1 005 012

Репозиториев:
30

Авторов:
596 024

По вашему запросу найдено документов: 5806

Страница 1 из 581

Изучение термического окисления купажей растительных масел в различных средах
Леснева, М. И.
температуры и среды (инертная и присутствие кислорода воздуха) на окисление купажей растительных масел.
Исследование влияния вносимых добавок на показатели качества растительных масел
Гелахова, А. А., Яжевич, С. В., Кашицкая, К. М., Литвина, С. М.
Целью работы было исследовать влияние вносимых добавок на показатели качества растительных масел
Влияние количества кислорода на процесс окисления растительных масел
Пух, А. А., Лях, Д. В.
Влияние количества кислорода на процесс окисления растительных масел
Изучение окисления купажей растительных масел в процессе обжарки продукции
Невар, А. А., Половикова, В. Ю., Сацюк, В. И.
В ходе исследования было выявлено, что купажи растительных масел с высоким содержанием токоферолов
Использование азота в пищевой промышленности в качестве ингибитора окисления растительных масел
Харланчук, О. А.
Использование азота в пищевой промышленности в качестве ингибитора окисления растительных масел
Определение сроков хранения купажей растительных масел
Никитенко, Анастасия Николаевна, Ламоткин, Сергей Александрович
Целью работы было изучить хранение купажей растительных масел со сбалансированным составом
Разработка купажей растительных масел и исследование их термического окисления
Мартинчик, В. О., Леснева, М. И., Стрибуть, А. В.
Разработка купажей растительных масел и исследование их термического окисления
Исследование окисления растительных масел и купажей в среде с различным содержанием кислорода
Мартинчик, Вероника Олеговна, Война, Юлия Сергеевна, Никитенко, Анастасия Николаевна, Ламоткин, Сергей Александрович
Целью работы было исследование влияния кислорода на процесс окисления растительных масел и купажей
Изучение термического окисления купажей растительных масел в различных средах
Леснева, М. И., Стрибуть, А. В.
Разработаны купажи растительных масел с оптимизированным жирнокислотным составом. Исследован состав
Влияние количества кислорода на процесс окисления растительных масел
Ламоткин, Сергей Александрович, Никитенко, Анастасия Николаевна, Мартинчик, В. О.
Влияние количества кислорода на процесс окисления растительных масел

Страница 1 из 581

Фасеты

Новости проекта

Новости

Партнеры

КФУ
ТГУ
Elpub
СФУ
Webpublishers

Индексация

BASE
WorldCat
OpenAIRE
EDS
core